イネ

イネ科イネ属。私たちが普段食べているお米になるイネです。
お米は、ごはんになるうるち米とお餅やお赤飯などになるもち米に大きく分類されるそうです。

田植えを終え、梅雨を経てイネはぐんぐん伸び、夏頃に穂を出します。穂から白色の糸状のものが飛び出しているのを目にしたことはありますか？あまり意識して見たことはありませんでしたが、これがイネのお花で雄しべの部分だそうです。
秋に実るイネを刈り、脱穀して籾殻もみがらをとると玄米に、精米すると白米になります。
花期は7～8月。